![Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF2F1643-EC92-4749-BE8D-2C99B6C062A7/Derivates/C71FB80D-0782-4BEA-82AE-0B3791C6275D.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας
- 850 - 1000 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα (140 γρ. - 170 γρ. περίπου το καθένα)
- 170 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη
- 2 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
- 1 κ.σ. τσίλι σε σκόνη
- 1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
- 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 900 γρ. ζωμό κοτόπουλο
- 850 γρ. πατάτες, σε κυβάκια (2 εκ.)
- 115 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 55 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
Σάλτσα gravy
- 25 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 25 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. σάλτσα σόγιας
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- φύλλα μαϊντανού, για γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2522.9 kJ / 603 kcal
- Protein
- 42.8 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 30.4 g
- Saturated fat
- 16.7 g
- Fiber
- 5.1 g
- Sodium
- 981 mg
In Collections
Alternative recipes
Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς
No ratings
Τάρτα μήλου
No ratings
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα βιτρώ
No ratings
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Μπάλες "Mighty mouse"
No ratings
Κοτόπουλο Περσίας με ρύζι
1h 35min
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι
No ratings
Τσιζκέικ με βατόμουρα
3h 25 min
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες
30min