Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4.6 69 rating

Prep. 20min

Total 4 h

8 unidades

Ingredients

Pechugas cocidas

2 pechugas de pollo sin piel (600-800 g)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 chorritos de aceite de oliva
500 g de agua

Bechamel

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
170 g de harina
800 g de leche entera
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Para rebozar y freír

2 - 3 huevos batidos
200 g de pan rallado
300 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 29.94 g

Calories 2403 kJ / 575 kcal

Fat 34.16 g

Fiber 0.99 g

Carbohydrates 36.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

¡Como en casa! 80 Recipes
Spain

You might also like...

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5 h

Empanada de bonito

Empanada de bonito

1 h 20min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 h 15min

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

Pizzetas de carne con espárragos y huevo

1 h 30min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne

1 h

Salisbury steak

Salisbury steak

50min

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1 h

Agujas de ternera

Agujas de ternera

1 h 40min

Filetes rusos

Filetes rusos

1 h 10min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 h 30min

Canelones de pollo con salsa de piquillo

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2 h 10min