Tarte tatin

4.6 13 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 20min

8 doses

Ingredients

Massa

farinha tipo 55
150 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
75 g
água fria
50 g
sal
1 pitada de

Caramelo

açúcar
150 g
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
8 - 9
vinagre
1 c. sopa de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 28.2 mg

Protein 2.6 g

Calories 1530.9 kJ / 365.9 kcal

Fat 15.3 g

Fiber 4.9 g

Saturated fat 9.4 g

Carbohydrates 58.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Recipes
Portugal

You might also like...

Ninhos da Páscoa de merengue

3h 20min

Clafoutis de ameixa -TM5

Ninguna calificación

Colchão de noiva

1h 10min

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6h

Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café

2h

Pavlova de framboesa

5h 30min

Lemon curd

20min

Creme pasteleiro

15min

Molho de caramelo

1h 30min

Pavlova de frutos tropicais

2h 15min

Tarte Tatin de pera

1h 30min

Pavlova com coulis de framboesa

1h 50min