Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 rating

Prep. 30min

Total 2 h

8 μερίδες

Ingredients

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fiber 3 g

Saturated fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Recipes
Greece

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Κέικ καρότου

1 h 55min

Σορμπέ λεμόνι

8 h 30min

Ελιόψωμο με προζύμι

6 h

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

15min

Σαλάτα με θαλασσινά, γουακαμόλε και σάλτσα ροδιού

55min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 h

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

1 h 5min

Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)

2 h 30min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 h

Παραδοσιακή μηλόπιτα

3 h 30min

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Πουρές πατάτας

50min