Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)
Prep. 30min
Total 2 h
8 μερίδες
Ingredients
Τάρτα
-
βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα75 γρ.
-
αλεύρι150 γρ.
-
νερό κρύο50 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
Καραμέλα
-
ζάχαρη150 γρ.
-
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια70 γρ.
-
νερό1030 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
-
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)8 - 9
-
ξίδι1 κ.σ.
Nutrition per 1 μερίδα
Calories
364 kcal /
1522 kJ
Protein
3 g
Fat
18 g
Carbohydrates
48 g
Fiber
3 g
Saturated fat
11 g
Sodium
28 mg
