Skip to main content Search
Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes
4.1 8 rating
Prep. 30min
Total 3 h 30min
4 stuks
Sign up for free

Ingredients

  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • gedroogde gist
    ¾ tl
    7 g verse gist, verkruimeld
  • suiker
    5 g
  • water
    1620 g
  • broodbloem
    395 g
    manitoba bloem
  • pastabloem (zie tip)
    260 g
  • zout
    12 g
  • fijn griesmeel om te bestrooien
    1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g
Calories 2581 kJ / 671 kcal
Fat 4 g
Fiber 5 g
Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

4.6(12)

3h 45min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

3.8(4)

40min

Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5(2)

12h

Soezendeeg

Soezendeeg

4.9(10)

2h

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

5.0(1)

1h 20min

Stracciatella drinkyoghurt

Stracciatella drinkyoghurt

5.0(2)

12h

Halloween broodjes

Halloween broodjes

Ninguna calificación

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

5.0(1)

24h 30min

Energierepen zonder toegevoegde suikers

Energierepen zonder toegevoegde suikers

4.5(6)

1h 15min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

Chutney van gekarameliseerde rode uien

5.0(11)

24h

Groene biscuittaart

Groene biscuittaart

Ninguna calificación

Snel brood

Snel brood

4.3(63)

50min