Ciabattabroodjes

Ciabattabroodjes

4.1 8 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 30min

4 stuks

Ingredients

extra vergine olijfolie om in te vetten
gedroogde gist
¾ tl
7 g verse gist, verkruimeld
suiker
5 g
water
1620 g
broodbloem
395 g
manitoba bloem
pastabloem (zie tip)
260 g
zout
12 g
fijn griesmeel om te bestrooien
1 - 2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Protein 19 g

Calories 2581 kJ / 671 kcal

Fat 4 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 127 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 h

Truffels van cacao en gedroogd fruit zonder toegevoegde suikers

45min

Millefeuille met chocolade en karamel

No ratings

Half bolletje vanille en karamel

No ratings

Driekoningentaart met pompoen

No ratings

Amandel Spritz-koekjes

1 h

Basis brooddeeg

5min

Boerenbrood

2 h

Gestoomd volkorenbrood

2 h

Caramel vanille bourbon saus

No ratings

Baguette / Stokbrood

3 h 45min

Snel brood

50min