Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
6
pés de mistura de ervas aromáticas frescas (manjericão, sálvia, alecrim, etc.)
or 1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas - 1 dente de alho
- 2 ½ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta em grão
- 700 g lombo de vaca
- 500 g água
- 1 chalota cortada ao meio
- 1 filete de anchova, em óleo
- 1 c. chá de alcaparras (optional)
- 30 g azeite
- 600 g curgete cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 6 folhas de hortelã
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1401.8 kJ / 335 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 16.5 g
- Saturated fat
- 4.8 g
- Fiber
- 2.3 g
- Sodium
- 1109 mg
In Collections
Alternative recipes
Peru com ananás e chucrute
45min
Molho soubise
30min
Sopa ácida picante
4h 45min
Yorkshire puddings com recheio de atum e pickles da Susana Maridalho
25min
Bolo de arroz com manga vegan
11h
Creme de chocolate quente com molho de frutos vermelhos e crumble
35 min
Lombinho de porco com bacon e manteiga fumada
1h 45min
Rolos de vegetais e gambas
1h
Guisado de gengibre e tomate com camarão
35 min
Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos
1h 35 min
Salmão com tomate e molho amarelo
1h
Coxas de galinha teriyaki
3h 5 min