Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de bison, paleron désossé ou épaule, coupé en morceaux (3 cm), partiellement congelé (30-40 min.) (voir conseil), séparé (225 g + 225 g)
- 150 g de gras de porc, du boucher, coupé en cubes (3 cm), congelé (60 min.) (voir conseil), séparé (75 g + 75 g)
- Nutrition
- per 450 g
- Calories
- 6018.7 kJ / 1438.5 kcal
- Protein
- 113 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 107.6 g
- Saturated fat
- 37.5 g
- Fiber
- 0 g
- Sodium
- 313.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Œufs farcis
55 min
Riz asiatique et sauté de légumes (TM6 Metric)
45min
Frites (Paul) Métrique
1h 15 min
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3h 40min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5min
Coupelles au chocolat et beurre d'arachides
1h 5 min
Pains torsadés vapeur aux oignons verts
3h
Crème caramel
3h 50min
Carottes fermentées
84h 30min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1h
Maïs vapeur au chili et à la lime
25 min
Bouillon de poulet maison
50 min