Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Melanzane al vapore con riso
Prep. 20min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Salsa
-
50 g di scalogni tagliati a metà
-
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
-
3 spicchi di aglio
-
2 cucchiai di semi di sesamo
-
100 g di salsa di soia
-
30 g di acqua
-
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
-
di sherry secco30 g di vino di riso (Shaoxing)
-
30 g di olio di sesamo, tostato
-
30 g di aceto di riso
Melanzane e riso
-
1000 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
-
250 g di riso jasmine
Finitura
-
2 cucchiai di semi di sesamo tostato
-
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
10.6 g
Calories
1888 kJ /
452 kcal
Fat
13 g
Carbohydrates
70 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta
15min
Zuppa di barbabietole
45min
Müesli con cioccolato e pere
8 h
Insalata di lenticchie con barbabietola e feta
30min
Insalata di lenticchie
30min
Bocconcini di pollo e peperoni con pappardelle
40min
Patate lesse
30min
Insalata di patate
1 h 5min
Salmone con noodles di zucchine
25min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Moussaka di lenticchie
1 h 30min
Pollo con riso alle zucchine e carote
45min