Knoblauchsuppe
TM6 TM5

Knoblauchsuppe

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Ingredients

  • 100 g Manchego Käse, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 8 Knoblauchzehen
  • 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Braten
  • 50 g Mehl
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    or 1 ½ Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 900 g Wasser
  • 100 g Toastbrot, gewürfelt
  • Salz zum Würzen
  • 250 g Sahne
  • 2 Prisen Chilifäden

Nutrition
per 1 Portion
Calories
426 kJ / 102 kcal
Protein
2 g
Carbohydrates
8 g
Fat
8 g
Saturated fat
1 g
Fiber
0.7 g
Sodium
34 mg

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