Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey
Prep. 5min
Total 14 h 20min
10 porzioni
Ingredients
Gelato al cioccolato
-
di zucchero150 g
-
peperoncino secco piccante (vedere consigli)1
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi100 g
-
tuorli d'uovo8
-
di cacao amaro in polvere40 g
-
di latte intero min. 3,2%620 g
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)620 g
Sciroppo di whisky
-
di Whisky (vedere consigli)120 g
-
di zucchero100 g
-
di acqua20 g
-
di sciroppo di acero (optional)30 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di cannella in polvere2 pizzichi
-
di estratto di vaniglia naturale½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
484.6 kcal /
2027.4 kJ
Protein
6.7 g
Fat
32.7 g
Carbohydrates
37.5 g
Fiber
2.7 g
Saturated fat
19.3 g
Sodium
146.6 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gelati cremosi
5 Recipes
Italy
Italy
