Compatible versions
Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte à pizza de blé entier
- 250 g d'eau
- 5 g de levure fraîche
- 1 c. à café de miel
- de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
- 150 g de farine à pain
- 250 g de farine de blé complet
- 1 c. à café bombée de sel
Crème d'asperges
- 500 g d'eau
- 400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
- 1 échalote coupée en deux
- 3 brins de persil frais les feuilles uniquement
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de sel
Garniture
- de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
- 1 pincée de sel
- 250 g de mascarpone
- 150 g de saumon fumé en tranches
- 1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 367.1 kcal / 1536 kJ
- Protein
- 13.3 g
- Fat
- 17.8 g
- Carbohydrates
- 41.6 g
- Fiber
- 5.3 g
- Saturated fat
- 7.1 g
- Sodium
- 454.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
