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Muffins à la patate douce et aux noix
Prep. 10min
Total 1 h
12 morceaux
Ingredients
-
70 g de noix décortiquées
-
300 g d'eau
-
270 g de patates douces pelées, en morceaux (2-3 cm)
-
du beurre pour le moule
-
280 g de farine de blé et un peu plus pour le moule
-
90 g de sucre
-
100 g de sucre brun et un peu plus pour saupoudrer
-
110 g de lait
-
135 g d'huile végétale
-
3 œufs
-
10 g de levure chimique
-
¾ c. à café de sel
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
2 c. à café de cannelle en poudre
Difficulty
easy
Nutrition per 1 morceau
Sodium
246.8 mg
Protein
5.3 g
Calories
1362 kJ /
325.5 kcal
Fat
16.7 g
Fiber
2 g
Saturated fat
1.7 g
Carbohydrates
39.9 g
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