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Crème glacée aux noix, crumble aux agrumes et à la lavande
Ingredients
La boisson végétale aux fruits secs
-
250 g de fruits à coque variés et entiers (amandes, noisettes, cacahuètes, noix de cajou, par ex.)
-
1500 g d'eau
-
5 - 10 gouttes de jus de citron
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1 pincée de gros sel
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40 g de miel
Le crumble aux agrumes et à la lavande
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150 g de pain dur coupé en morceaux
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1 orange
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20 g d'huile d'olive
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20 g de miel
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1 c. à café de lavande
-
½ zeste de citron râpé
La crème glacée
-
250 g de crème de coco
-
4 œufs
-
1 c. à café de gomme de guar (voir "Conseil(s)")
-
150 g de miel
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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