Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La crème anglaise
- 90 g de confiseries au caramel, type Carambar (12 carambars env.), préalablement réfrigérés
- 6 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g de lait
- 20 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
Les blancs en neige
- 30 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 692 kJ / 165 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 7 g
- Fiber
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crème anglaise
10 min
Crémeux de Carambar
2h 30min
Œufs au lait aux Carambar
1h 30min
Pannacottas after eight
5h 35min
AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse
2h
Poudre au caramel
1h
Confiture de vin aux épices
12h
Mousse au chocolat magique
15 min
Les croustouilles
20min
Sucre pomme-confiseries au caramel
2h 15min
Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo
4h 45min
Délice au Carambar
2h 30min