Salade de courgette, riz et thon

Salade de courgette, riz et thon

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

30 g d'échalote
500 g de courgettes coupées en morceaux (3 cm)
5 g de sel et 2 pincées
250 g de riz basmati
1000 g d'eau
250 g de thon en boîte au naturel émietté
2 avocats coupés en dés
1 citron vert pelé à vif
40 g d'huile d'olive
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 924.3 mg

Protein 31.8 g

Calories 3315 kJ / 794.8 kcal

Fat 19.5 g

Fiber 6.5 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 119.8 g

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