Compatible versions
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un filet pour la finition
- 250 g de boulgour
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de jambon, en cubes
- 100 g de ricotta, émiettée
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1828 kJ / 436 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fat
- 14 g
Alternative recipes
Risotto courgette et bacon
35min
Risotto au potimarron
1h
Crozets au bacon, poireau et champignons
40min
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30min
Risotto aux petits pois et aux lardons
25min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
One pot blé au bœuf et aux petits pois
25min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35min
Risotto aux céréales gourmandes
30min
Curry de pois chiches aux épinards, riz aux cranberries
35min
One pot fusilli aux champignons, lardons et ricotta
20min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min