Glace sur bâtonnet au tahini et aux amandes

Glace sur bâtonnet au tahini et aux amandes

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Prep. 20min

Total 14 h

16 portions

Ingredients

80 g d'amandes
150 g de sucre brun
6 jaunes d'œufs
70 - 80 g de tahini
270 g de lait
1 gousse de vanille les grains uniquement
2 pincées de sel
550 g de crème, min. 30% M.G.
200 g de chocolat noir 70% en morceaux
40 g d'huile de noix de coco
20 g de miel
½ c. à café de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 125 mg

Protein 4.9 g

Calories 1411.3 kJ / 337.3 kcal

Fat 27.4 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 14.5 g

Carbohydrates 19.8 g

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