![Brunch anglais Brunch anglais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4724642f-2267-47a8-83c6-2f08af067f22/Derivates/ee872c02-acaf-4827-8437-28660bb70082.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les haricots blancs à la sauce tomate et œufs cuits à la vapeur
- 45 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler et assaisonner
- 6 œufs, froids
- ½ c. à café de sel, et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, et un peu pour assaisonner, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 - 150 g d'eau
- 1 c. à café de vinaigre balsamique foncé
- 5 g de sucre en poudre
- 15 g de concentré de tomate
- 200 g d'épinards frais
- 100 g de champignons bruns, frais et coupés en quatre
- 150 g d'oignons, coupés en quatre
- 200 g de saucisses fumées précuites, coupé en rondelles (1,5 cm)
- 200 g de haricots blancs en conserve, égouttés
- pain de mie blanc, pour le service
- herbes aromatiques fraîches, pour le service
- 120 g de tomates cerise
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1865.2 kJ / 445.8 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 22.8 g
- Fat
- 30.4 g
- Saturated fat
- 7.5 g
- Fiber
- 5.4 g
- Sodium
- 810.1 mg
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