Brochettes kebab sauce aux pêches

Brochettes kebab sauce aux pêches

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Prep. 20min

Total 25min

4 portions

Ingredients

150 g de pêches dénoyautées
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
3 pincées de cumin en poudre
1 c. à café de miel
100 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
5 brins de coriandre fraîche équeutés
20 feuilles de menthe fraîche
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
½ c. à café de ras el-hanout
15 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
500 g de viande hachée
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 321.3 mg

Protein 23 g

Calories 824.3 kJ / 196 kcal

Fat 7.3 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 8.8 g

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