Devices & Accessories
Couscoussalat med aubergine og peber
Prep. 15min
Total 35min
4 portioner
Ingredients
-
bredbladet persille, frisk kan undlades3 - 4 kviste
-
fed hvidløg1
-
tørrede tomater30 g
-
basilikumblade6
-
ekstra jomfruolivenolie40 g
-
peberfrugt rød, skåret i tern (1 cm)200 g
-
aubergine skåret i tern (1 cm)300 g
-
salt2 knivspids
-
vand200 g
-
sød paprika1 teske
-
couscous200 g
-
cherrytomater skåret i halve200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portioner
Sodium
422 mg
Protein
37 g
Calories
5694 kJ /
1361 kcal
Fat
44 g
Fiber
28 g
Saturated fat
6 g
Carbohydrates
212 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Lidt og let til ugen
15 Recipes
International
International
You might also like...
Svampebolognese med courgette-nudler
No ratings
Græskartærte
No ratings
Tortilla med courgette og falafler
25 h 30min
Valnøddefrikadeller med salsa og majs
No ratings
Spicy aubergine med bulgur
No ratings
Grøntsagskarry med blomkålcouscous
No ratings
Linse- og kikærteburger med tahindressing
No ratings
Vegetarlasagne
No ratings
Bagt mac and cheese med grøntsager
No ratings
Galette med ost og tofudressing
No ratings
Quesadillas med chilichutney
No ratings
Salat med sobanudler og tofu
No ratings