Compatible versions
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g azeite
- 200 g alho-francês cortado em pedaços
- 2 dentes de alho
- 150 g cenoura cortada em cubos (1,5 cm aprox.)
- 50 g talo de aipo cortado em pedaços (1 cm aprox.)
- 600 g coelho cortado em pedaços pequenos
- 15 g farinha
- 200 g nabo cortado em cubos (1,5 cm aprox.)
- 200 g folhas de couve lombarda cortada em pedaços pequenos
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes esfarelado - 2 ¼ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 ramo de cheiros (louro, rosmaninho e tomilho), 25 g aprox. (ver dica)
- 500 g batata-doce laranja cortada em pedaços pequenos (1,5 cm aprox.)
- 500 g feijão-branco cozido escorrido
- 1 pedaço de curcuma fresca ( 5 cm aprox.), cortada em fatias
- 300 g ervilhas descongeladas
- 300 g cogumelos pleurotus partidos em pedaços
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 12.5 g
- Saturated fat
- 2.7 g
- Fiber
- 14.2 g
- Sodium
- 1036.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Ninhos de esparguete com almôndegas de lentilhas
1h 5min
Arroz de coelho e espinafres
40min
Guisado de vitela, cogumelos e pimentos
8h 30 min
Coelho guisado com cuscuz de romã
40min
Coelho estufado com esparguete
9h
Coelho com ameixas e sultanas
3h 50min
Creme de legumes e espetadas de maruca
No ratings
Lombos de bacalhau com molho verde
40min
Guisado de ervilhas com postas de pescada
40min
Jardineira de frango
35min
Coelho à moda de Trás-os-Montes
55 min