Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

4.3 4 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 doses

Ingredients

sementes de cominhos
1 c. sopa de
semente de cardamomo
1 c. sopa de
limão só a raspa
1
alho
1 dente de
amêndoa
20 g
folha de manjericão
20 g
coentros só as folhas
3 pés de
salsa só as folhas
10 g
limão só o sumo (20 g aprox.)
½
azeite mais q.b. p/ temperar
40 g
sal
1 c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
cenoura cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
100 g
talo de aipo cortado em pedaços (2-3 aprox.cm)
50 g
pimenta preta
2 pitadas de
lombos de salmão s/ pele (100-150 g cada aprox.)
4
água
1200 g
cevada em grão (tempo de cozedura cerca de 10-12 minutos)
150 g
brócolos só os floretes
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 731.5 mg

Protein 88.9 g

Calories 4688.6 kJ / 1120.6 kcal

Fat 67.2 g

Fiber 10.5 g

Saturated fat 14.1 g

Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 6 Recipes
Portugal

You might also like...

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40min

Esparguete com molho de abóbora e avelã

30min

Salteado de cogumelos e legumes asiático

55min

Menu pais e filhos: Gratinado de brócolos e pera com massa

1 h

Sopa de couve-flor e bacalhau com bacon

30min

Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa

45min

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1 h

Bolonhesa de lentilhas

50min

Puré de batata e brócolos com frango gratinado

1 h 20min

Tomatada com ovos escalfados

55min

Penne com cogumelos e curgete

45min

Penne com camarão e molho de acelga

50min