Puré de batata e brócolos com frango gratinado
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Puré de batata e brócolos com frango gratinado

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Ingredients

  • 70 g queijo Emmental cortado em pedaços (ver dica)
  • 30 g azeite
  • 100 g bacon em cubos
  • 400 g coxas de frango s/ pele e s/ osso, cortadas em tiras (1.5x3-4 cm aprox.), secas com papel de cozinha
  • 50 g vinho
  • 250 g cebola cortada em lâminas
  • 1 malagueta cortada em rodelas (optional)
  • 2 c. chá de sal
  • 250 g pimentos cortado em tiras
  • 100 g cogumelos frescos laminados
  • 300 g brócolos cortados em pedaços pequenos
  • 700 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
  • 160 g leite
  • 30 g manteiga

Nutrition
per 1 dose
Calories
3676.6 kJ / 878.7 kcal
Protein
42.7 g
Carbohydrates
87.8 g
Fat
45.9 g
Saturated fat
18.8 g
Fiber
23.1 g
Sodium
1621.8 mg

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