Cookies con frutta secca

Name: Cookies con frutta secca
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 80 g di frutta essiccata mista; 60 g di burro; 60 g di zucchero grezzo di canna; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 1 uovo; 80 g di fiocchi di avena; 80 g di fiocchi di cocco; 50 g di farina tipo 00; ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio; ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 1 pizzico di sale

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Difficulty easy

Preparation time 25min

Total time 1h

Serving size 8 pezzi

Ingredients

80 g di frutta essiccata mista + frutta secca (es. uva passa, mirtilli secchi, nocciole, arachidi, mandorle,...)
60 g di burro morbido, a pezzi
60 g di zucchero grezzo di canna
or 60 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
1 uovo
80 g di fiocchi di avena
80 g di fiocchi di cocco
50 g di farina tipo 00
¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

Nutrition: per 1 pezzo
Calories: 931 kJ / 222.5 kcal
Protein: 3.8 g
Carbohydrates: 28 g
Fat: 11.5 g
Saturated fat: 6.9 g
Fiber: 2.8 g
Sodium: 93.4 mg