Gâteau Aloha aux carottes

Name: Gâteau Aloha aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 100 g d'huile végétale; 200 g de farine tout usage; 170 g de carottes; 200 g de sucre; 2 œufs de gros calibre; 1 c. à thé de poudre à pâte; 1 c. à thé de bicarbonate de soude; 1 c. à thé de cannelle en poudre; ¼ c. à thé de sel; ¼ c. à thé de noix de muscade en poudre; 225 g d'ananas broyé en conserve dans son jus; 85 g de fromage à la crème; 30 g de beurre non salé; 2 - 3 c. à thé de jus de citron; 200 g de sucre à glacer; ¼ c. à thé de noix de muscade en poudre

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Prep. 10min

Total 1 h 20min

12 portions

Ingredients

Gâteau

100 g d'huile végétale plus un supplément pour huiler
200 g de farine tout usage plus un supplément pour saupoudrer
170 g de carottes (environ 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux
200 g de sucre
2 œufs de gros calibre
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle en poudre
¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de noix de muscade en poudre
225 g d'ananas broyé en conserve dans son jus non drainé

225 g d'ananas en conserve, en morceaux, dans son jus, non égoutté