Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.) (optional)
- 200 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε κομμάτια
- 250 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. ντομάτες, σε κομμάτια
- 150 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. φρέσκα μανιτάρια
- 1 αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)
- 6 κλωνάρια φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα, (π.χ. βασιλικό, φασκόμηλο, δεντρολίβανο) (μόνο τα φύλλα)
- 4 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
- 120 γρ. χοντρό αλάτι
-
30
γρ. λευκό ξηρό κρασί
or 30 γρ. νερό - 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Nutrition
- per 6 μερίδες
- Calories
- 2226 kJ / 533 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 29 g
- Fiber
- 18.4 g
In Collections
Alternative recipes
Μαγιονέζα
5min
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45min
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45min
Μπισκότα με βρώμη
25 min
Ρευστό γιαούρτι στον κάδο
12h
Νουγκατίν με φιστίκια
1h 30min
Φρατζολάκια στον ατμό
2h 10min
Καρυδόψωμο
1h 20min
Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1h 30min
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45min
Κέτσαπ
1h 15 min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10min