Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα
TM5

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7 (43 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 ½ κ.γλ. αλεσμένη γλυκιά πάπρικα
  • 4 κ.γλ. αλάτι
  • 2 πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 ½ κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο θυμάρι
  • 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι καγιέν
  • 1 κ.γλ. αλεσμένο κόλιανδρο
  • 1 κ.γλ. μαϊντανό, αποξηραμένο
  • 800 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένα σε φέτες (2 εκ.)
  • 500 γρ. νερό
  • 650 γρ. πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε κύβους (2 εκ.)
  • 3 κ.γλ. ξίδι από κρασί
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. αποξηραμένο βασιλικό
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 60 - 80 γρ. ρόκα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1978 kJ / 473 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
30 g
Fat
14 g
Fiber
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes