Barrette cheesecake alle patate dolci

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Prep. 15min
Total 5 h
20 pezzi

Ingredients

  • di zucchero
    80 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    150 g
  • uova
    4
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • di lievito in polvere per dolci
    ½ cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
  • di patate americane dolci sbucciate e a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di acqua
    600 g
  • di ricotta fresca ben scolata dal siero
    500 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    200 g
  • di latte condensato zuccherato
    150 g
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 pezzo

Calories 203.4 kcal / 851 kJ
Protein 6.4 g
Fat 11.6 g
Carbohydrates 19.2 g
Fiber 1.1 g
Saturated fat 6.8 g
Sodium 105.4 mg

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