Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

4.3 4 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

6 porzioni

Ingredients

Pasta fresca

4 uova
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina di semola + q.b.

Ripieno

150 g di prosciutto crudo a pezzi
300 g di formaggio Squacquerone
20 g di latte

Terminare la preparazione

50 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 727 mg

Protein 23.9 g

Calories 2146.3 kJ / 513 kcal

Fat 29.8 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 13.9 g

Carbohydrates 39.7 g

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Italy

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