Thermomix Friend needed

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Brunch alemão
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Brunch alemão

4.5 (2 ratings)

Ingredients

Muffins de legumes e granola

  • Pão ralado q.b. p/ polvilhar
  • 200 g mistura de frutos secos (avelã, amêndoa, noz pecan, caju, etc.)
  • 100 g manteiga, mais q.b. p/ untar
  • 60 g açúcar amarelo
  • 200 g flocos de aveia finos
  • 30 g sementes de linhaça
  • 30 g sementes de girassol
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 80 g cogumelos Paris cortados em metades
  • 80 g brócolos cortados em pedaços
  • 120 g curgete cortada em pedaços
  • 50 g cebola roxa
  • 40 g queijo Emmental
  • 80 g bacon em cubos
  • 3 ovos
  • 60 g farinha
  • ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
  • 180 g leite
  • ½ c. chá de pimenta preta

Ovos mexidos e iogurte de fruta

  • 6 ovos
  • ¼ c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 20 g leite
  • 30 g natas
  • 30 g manteiga
  • 150 g framboesa, mais q.b. p/ guarnecer
  • 400 g iogurte grego
  • Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
3808.2 kJ / 910.2 kcal
Protein
33.7 g
Carbohydrates
61.3 g
Fat
62 g
Saturated fat
23.2 g
Fiber
11.3 g
Sodium
959.7 mg

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