Ketchup z dyni

Name: Ketchup z dyni
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 słoików
Ingredients: 1200 g dyni; 800 g pomidorów; 200 g cebuli; 3 - 4 ząbki czosnku; 100 - 150 g cukru; 4 łyżeczki mieszanych ziół, suszonych; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 60 - 100 g octu jabłkowego

4.4 58 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 słoików

Ingredients

dyni obranej (patrz wskazówka), bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
1200 g
pomidorów pokrojonych na kawałki
800 g
cebuli przekrojonej na pół
200 g
ząbki czosnku
3 - 4
cukru
100 - 150 g
mieszanych ziół, suszonych
4 łyżeczki
2 łyżeczki curry, mielonego
soli
2 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
octu jabłkowego (patrz wskazówka)
60 - 100 g
60 - 100 g białego octu winnego, (patrz wskazówka)