Brioche

5.0 6 ratings

Prep. 20min

Total 5 h

16 sneetjes

Ingredients

melk
20 g
verse gist verkruimeld
20 g
2 tl gedroogde gist, verkruimeld
broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
350 g
eieren
4
suiker
60 - 100 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
170 g
boter om in te vetten
eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 5 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 11 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade en banaan charlotte

Ninguna calificación

Tarte Tatin

2h

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Ninguna calificación

Kleine carnaval beignets

Ninguna calificación

Mayonaise zonder ei

10min

Tiramisu

5h 20min

Crème anglaise

15min

Maanzaad-mayonaise

Ninguna calificación

Vegan mayonaise

Ninguna calificación

Nougatine

1h 30min

Pommes Dauphine

1h 40min

Vanillesaus (crème anglaise)

10min