Het basiskookboek

174 Recipes

Het basiskookboek biedt meer dan 170 essentiële recepten voor lekkere dagdagelijkse maaltijden met bewezen Thermomix eenvoud.

Vruchtensaus (coulis)

Vruchtensaus (coulis)

10min

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

7h 20min

Aardappel-preisoep

Aardappel-preisoep

40min

Marmercake

Marmercake

2h

Roomkaasspread met radijsjes

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Minestrone

Minestrone

45min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10min

Chocoladehazelnootpasta

Chocoladehazelnootpasta

45min

Pastasalade met forel en groenten

Pastasalade met forel en groenten

45min

Fruithapje met ontbijtgranen

Fruithapje met ontbijtgranen

20min

Noedelsoep

Noedelsoep

35min

Fruitnectar

Fruitnectar

10min

Groentensaus voor pasta

Groentensaus voor pasta

40min

Broodkruimels

Broodkruimels

5min

Vijfzadenbrood

Vijfzadenbrood

1h 50min

Groentensoep

Groentensoep

35min

Mosselen in kruidige tomatensaus

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Baguette / Stokbrood

Baguette / Stokbrood

3h 45min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30min

Amerikaanse pannenkoeken

Amerikaanse pannenkoeken

40min

Gestoomde rijst

Gestoomde rijst

25min

Slagroom

Slagroom

10min

Geklopt eiwit

Geklopt eiwit

5min

Roomboterglazuur

Roomboterglazuur

5min

Tzatziki

Tzatziki

20min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40min

Citroencake

Citroencake

2h

Chocoladecake

Chocoladecake

40min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Groene smoothie

Groene smoothie

10min

Poedersuiker

Poedersuiker

5min

Kaascrackers

Kaascrackers

2h 30min

Koekjes met chocoladechips

Koekjes met chocoladechips

50min

Citroencurd

Citroencurd

1h

Appelpunch

Appelpunch

30min

Cottage pie

Cottage pie

1h 10min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2h 20min

Custard

Custard

15min

Vruchtenroomijs

Vruchtenroomijs

5min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1h

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50min

Uiensoep

Uiensoep

1h

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

45min

Gekookte eieren

Gekookte eieren

20min

Pitabrood

Pitabrood

2h

Yoghurtcake

Yoghurtcake

1h 40min

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12h

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Vers pastadeeg

Vers pastadeeg

1h

Cheesecake (ongebakken)

Cheesecake (ongebakken)

5h 30min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Vleesbouillonpasta

Vleesbouillonpasta

45min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Koolsla

Koolsla

10min

Mangochutney

Mangochutney

1h 20min

Muffins met chocoladechips

Muffins met chocoladechips

1h

Appel strudel

Appel strudel

1h 45min

Sponge cake (luchtige cake)

Sponge cake (luchtige cake)

1h 50min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Groenten met aardappelen en vlees

Groenten met aardappelen en vlees

35min

Soep met zeeduivel en garnalen

Soep met zeeduivel en garnalen

1h

Zoet kruimeldeeg

Zoet kruimeldeeg

1h 50min

Snelle kaassoufflés

Snelle kaassoufflés

45min

Rode bietensalade

Rode bietensalade

10min

Tomatenketchup

Tomatenketchup

1h 15min

Sinaasappel-currydressing

Sinaasappel-currydressing

10min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Driegangen maaltijd voor twee

Driegangen maaltijd voor twee

1h 15min

Aardappelpuree

Aardappelpuree

45min

Appelcake

Appelcake

1h

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

Meel van ontbijtgranen of peulvruchten

5min

Mayonaise

Mayonaise

5min

Melkbrood

Melkbrood

2h 20min

Drijvende eilandjes

Drijvende eilandjes

40min

Kip met romige groenten saus

Kip met romige groenten saus

50min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50min

Limonade

Limonade

5min

Gemalen ijs

Gemalen ijs

5min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10min

Groentenbouillonpasta

Groentenbouillonpasta

45min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Kipfilets pizzaiola

Kipfilets pizzaiola

55min

Bloemkool met kaas

Bloemkool met kaas

55min

Salade van gehakte groenten

Salade van gehakte groenten

10min

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

20min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

20min

Chilli con carne

Chilli con carne

35min

Crème karamel (flan)

Crème karamel (flan)

5h 30min

Brioche

Brioche

5h

Snel bladerdeeg

Snel bladerdeeg

1h 20min

Margarita

Margarita

10min

Snelle Thaise kipcurry

Snelle Thaise kipcurry

40min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30min

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40min

Pizzadeeg

Pizzadeeg

1h

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1h 15min

Boterkoekjes

Boterkoekjes

50min

Mayonaise zonder ei

Mayonaise zonder ei

10min

Rijstsalade

Rijstsalade

1h

Smoothie

Smoothie

5min

Speltbrood

Speltbrood

1h 45min

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30min

Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Borscht

Borscht

50min

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2h 30min

Appeltaart

Appeltaart

1h

Gekruide Marokkaanse linzensoep

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Gehakte uien

Gehakte uien

5min

Guacamole

Guacamole

5min

Gemalen kip in tomatensaus

Gemalen kip in tomatensaus

30min

Romige aspergesoep

Romige aspergesoep

25min

Sangria

Sangria

10min

Geraspte Parmezaanse kaas

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

Citroenijs

Citroenijs

8h 30min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1h 20min

Vanillesuiker

Vanillesuiker

72h

Suikerglazuur

Suikerglazuur

5min

Brood

Brood

3h

Boerenbrood

Boerenbrood

2h

Chocolademousse

Chocolademousse

3h 20min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Vis en aardappelen met tomatensaus

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Pasta in tomatensaus met ham en chorizo

Pasta in tomatensaus met ham en chorizo

35min

Appelmoes

Appelmoes

20min

Profiteroles

Profiteroles

2h

Kip garam masala

Kip garam masala

50min

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

Romige groentensoep, gestoomde kip en groenten tagliatelle

45min

Tomatensaus

Tomatensaus

40min

Aardbeienmilkshake

Aardbeienmilkshake

5min

Bessenschuim

Bessenschuim

10min

Brownies

Brownies

50min

Traditionele vruchtenjam

Traditionele vruchtenjam

55min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15min

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40min

Gevulde groenten

Gevulde groenten

1h 20min

Bessenmousse

Bessenmousse

4h 50min

Rijstpudding

Rijstpudding

1h

Citroenslush

Citroenslush

10min

Chocoladecustard

Chocoladecustard

1h 20min

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Gewone yoghurt

Gewone yoghurt

14h

Pannenkoeken

Pannenkoeken

1h 15min

Vleesballetjes met tomatensaus

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Vanilleroomijs

Vanilleroomijs

12h

Soezendeeg

Soezendeeg

2h

Quiche lorraine

Quiche lorraine

50min

Chocoladesaus

Chocoladesaus

20min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

 Yoghurtdressing

Yoghurtdressing

5min

Gekookte pasta

Gekookte pasta

20min

Geroerbakte groenten

Geroerbakte groenten

10min

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Snel vruchtenijs

Snel vruchtenijs

10min

Curryketchup

Curryketchup

30min

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

25min

Pompoensoep

Pompoensoep

35min

Romige tomatensoep

Romige tomatensoep

25min

Fijngehakt rauw vlees

Fijngehakt rauw vlees

35min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10min

Focaccia met uien

Focaccia met uien

1h 30min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

30min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min

Ijs van bevroren fruit

Ijs van bevroren fruit

5min

Kippenbouillonpasta

Kippenbouillonpasta

45min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10min

Paddenstoelentaart

Paddenstoelentaart

1h 30min