Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 克 水
-
300
克 新鲜综合菇类 （如香菇、杏鲍菇），切片
or 300 克 蘑菇 ，切片 - 50 克 油
- 80 克 红葱头 ，切块
- 2 瓣 蒜头
- 25 克 姜 ，切片
- 40 克 葱 ，切小段
- 1 ½ 茶匙 五香粉
- 5 - 6 颗 干红辣椒
- 1 茶匙 水
- 1 茶匙 玉米淀粉
-
60
克 日式酱油(tamari)
or 60 克 生抽 - 40 克 蚝油
-
1
茶匙 蔬菜高汤酱
or ½ 蔬菜高汤块 -
1 - 1 ½
汤匙 红糖
or 1 - 1 ½ 汤匙 糖 - ½ 茶匙 盐
- 200 克 泰国香米
- 100 克 西葫芦 ，切片
- 1 根 胡萝卜 （约100克），切丝
- 100 克 大白菜叶 ，切片
- 80 克 玉米笋 ，沥干水分的 (optional)
- 80 克 新鲜豆芽
- 黑芝麻油 ，上菜用
- 芝麻 ，装饰用
- 葱 ，切片，装饰用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated fat
- 1.1 g
- Fiber
- 4.9 g
- Sodium
- 1161.3 mg
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