Pocheret torsk med porresauce, dampede gulerødder og basmatisris

Pocheret torsk med porresauce, dampede gulerødder og basmatisris

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portioner

Ingredients

ris, basmati
200 g
havsalt
2 tsk
vand
1000 g
gulerødder skåret i stave (5 mm)
400 g
porrer skåret i mindre stykker (5 mm)
400 g
torskefileter skin og ben fjernet (ca. 500 g i alt)
4
mælk
450 g
peberkorn, hvide
10
hvedemel
50 g
sort peber, stødt efter smag
½ tsk
sennepspulver
1 tsk
purløg, frisk skåret i mindre stykker
5 - 10 kviste

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 34.2 g

Calories 1835 kJ / 439 kcal

Fat 4.3 g

Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ugens måltider 9 Recipes
International

You might also like...

Pølsebrød

No ratings

Dampet citrusmarineret fisk med grøntsager

No ratings

Laks med citronhollandaise, asparges og ris

45min

Marengsspøgelser

12 h 25min

Sous-vide Pocherede æg

No ratings

Skandinavisk rugbrød

27 h

Ærte-Ingefær suppe, citronlaks, broccoli og kartofler

45min

Muslinger i krydret tomatsauce

45min

Tagliatelle med Karl Johan-svampe

1 h

Tomatsauce

40min

Chutney med karamelliseret rødløg

24 h

Lagkagebund

1 h 50min