Frittata med søde kartofler og courgetter

Frittata med søde kartofler og courgetter

No ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portioner

Ingredients

persille, frisk kun blade
15 g
ingefær skåret i runde skiver (2 mm)
20 g
olivenolie plus ekstra til stegning
30 g
rødløg kvarte
100 g
søde kartofler skåret i mindre stykker (3 cm)
200 g
courgette skåret i mindre stykker (3 cm)
100 g
rød peberfrugt skåret i mindre stykker (3 cm)
100 - 150 g
æg store
6
havsalt
½ tsk
gedeost blød
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.3 g

Calories 1382 kJ / 330 kcal

Fat 22.4 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ugens måltider 9 Recipes
International

You might also like...

Svampebolognese med courgette-nudler

50min

Græskartærte

Ninguna calificación

Tortilla med courgette og falafler

25h 30min

Valnøddefrikadeller med salsa og majs

Ninguna calificación

Spicy aubergine med bulgur

Ninguna calificación

Grøntsagskarry med blomkålcouscous

Ninguna calificación

Linse- og kikærteburger med tahindressing

1h 30min

Vegetarlasagne

Ninguna calificación

Bagt mac and cheese med grøntsager

Ninguna calificación

Galette med ost og tofudressing

Ninguna calificación

Quesadillas med chilichutney

Ninguna calificación

Salat med sobanudler og tofu

Ninguna calificación

Show all

Show all