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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato ai semi di sesamo nero
Prep. 10min
Total 17 h
6 porzioni
Ingredients
Gelato
-
100 g di semi di sesamo neri
-
130 g di zucchero di canna mascobado
-
30 g di destrosio
-
5 g di farina di semi di carrube
-
20 g di acqua
-
55 g di tuorli (circa 3 tuorli)
-
400 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 g di colorante alimentare in gel nero
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
61.3 mg
Protein
7.5 g
Calories
1566.5 kJ /
374.5 kcal
Fat
20.4 g
Fiber
6.1 g
Saturated fat
7.5 g
Carbohydrates
44.1 g
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