Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
Prep. 40min
Total 732 h 30min
36 φέτες
Ingredients
Κέικ
-
σταφίδα180 γρ.
-
ξανθή σταφίδα180 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια80 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση60 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.80 γρ.
-
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)1
-
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)1
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα225 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη225 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
σιρόπι μελάσας (treacle)20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)30 γρ.
-
ρυζάλευρο60 γρ.
-
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)1 κ.γλ.
Επικάλυψη
-
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
-
αμυγδαλόπαστα500 γρ.
-
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό2 κ.σ.
-
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη400 γρ.
-
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
-
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 φέτα
Sodium
29 mg
Protein
3 g
Calories
947 kJ /
226 kcal
Fat
10 g
Fiber
1.5 g
Saturated fat
4 g
Carbohydrates
29 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χριστούγεννα
12 Recipes
International
International
You might also like...
Γλυκό αμυγδάλου
20min
Χριστόψωμο
2 h 20min
Γιορτινό punch
10 h
Βασιλόπιτα
1 h
Γάλα καστανού ρυζιού
No ratings
Κέικ με ταχίνι
1 h 30min
Κέικ καρύδας νηστίσιμο
2 h 10min
Σορμπέ αμυγδάλου
10min
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
No ratings
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
2 h 30min
Βέγκαν μπακλαβάς
2 h 40min
Μηλόπιτα
1 h 10min