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Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs
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Prep. 15min
Total 55min
4 portions
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Ingredients

  • 20 g de champignons noirs déshydratés
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g gingembres frais
  • 25 g de sauce de soja
  • 15 g d'huile de sésame
  • 400 g de blanc de poulet taillé en lamelles
  • 20 g d'huile végétale
    20 g huile d'olive
  • 400 g d'oignons jaunes émincés (voir "Conseil(s)")
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 2000 g d'eau
  • 50 g de vinaigre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 sachet d'encre de seiche (optional)
  • 250 g de riz

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1026.8 mg
Protein 28.3 g
Calories 1967.8 kJ / 467 kcal
Fat 13.3 g
Fiber 2.5 g
Saturated fat 2.8 g
Carbohydrates 56.5 g

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