Oeufs farcis "yeux rouges"

Oeufs farcis "yeux rouges"

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Prep. 15min

Total 40min

12 morceaux

Ingredients

6 œufs
1200 g d'eau
50 g de jus de betterave rouge
30 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
½ c. à café de sel
4 olives noires, dénoyautées en tranches (2 mm)
1 brin de persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 141.1 mg

Protein 2.8 g

Calories 235.3 kJ / 56.2 kcal

Fat 4.7 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 0.7 g

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