Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de graines de cumin
- 30 g d'huile végétale
- 150 g d'oignons coupés en quatre
- 150 g de céleri branche coupé en morceaux
- 3 gousses d'ail
- 1 ½ c. à café de garam masala (v. conseil)
- 1 c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de gingembre séché moulu
- ¼ de c. à café de poudre de curcuma séché
- 350 g de rhubarbe coupée en morceaux (1 cm)
- 150 g de chana dal (pois chiches sans peaux et coupés en deux), v. conseil
- 700 g d'eau
-
1
c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 30 g de sucre brut
- ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre, moulu
- 40 g de yogourt nature pour accompagner
- 3 brins de coriandre, fraîche effeuillés puis ciselés pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 302 kcal / 1263 kJ
- Protein
- 13 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 40 g
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