Riso al latte con composta di prugne

Riso al latte con composta di prugne

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Prep. 15min

Total 55min

4 porzioni

Ingredients

Riso al latte

1 stecca di vaniglia
½ cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale
1000 g di latte
220 g di riso a chicco tondo per pudding

Composta di prugne

800 g di prugne fresche o surgelate, scongelate, tagliate a metà, denocciolate
60 g di acqua
60 g di zucchero gelificante 2:1
¼ di cucchiaino di cannella in polvere (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 145.6 mg

Protein 12.9 g

Calories 2116 kJ / 505.7 kcal

Fat 9.3 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 4.8 g

Carbohydrates 94.5 g

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