Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated fat
- 32 g
- Fiber
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
Alternative recipes
Etli Fajita
40min
Yavaş Pişirilmiş Mantarlı Dana Sokum
5h 20min
Biberli Tavuk Şiş ve Pirinç Pilavı
1h 5min
Rezene, Kereviz Sapı ve Yeşil Elma Salatası
No ratings
Kanton Usulü Karidesli Pilav
50min
Kişnişli Karidesli Omlet
35min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1h 5min
Yoğurt Soslu Keçi Peynirli Flan ve Pırasa
No ratings
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1h 30min
Fındık Ezmeli Çikolatalı Cheesecake
5h
Pastırmalı Patates Salatası
45min
Sebzeli Levrek Çorbası
40min