Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dana bonfile (her biri 180-200 g, 3 cm kalınlığında)
- 2 tk deniz tuzu
- ¾ tk karabiber
- 4 dal kekik, taze
- 1400 g su (yaklaşık), vakum poşetlerinin tamamen suyla kaplandığından emin olun (bk. öneriler)
- 30 g limon suyu (bk. öneriler)
- 50 g soğan
- 1 - 2 dal taze tarhun, sadece yaprakları
- 50 g beyaz şarap, sek
- 15 g beyaz şarap sirkesi
- 200 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), ekstra 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yumurta sarısı, orta boy yumurtalardan
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 2926 kJ / 698 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 56 g
- Saturated fat
- 32 g
- Fiber
- 0.4 g
- Sodium
- 93 mg
Alternative recipes
Patates Salatası
1h
Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
3h 15min
Kemik / Et Suyu (yavaş pişirme)
3h 25min
Somonlu ve Çin Lahanalı Somon Salatası
No ratings
Tavuk Eti Suyu
No ratings
Sotelenmiş Bonfile ve Soğan
15min
Pirinç Pilavı (Baldo Pirinç ile)
40min
Salçalı Bulgur Pilavı
40min
Tavuk ve Ilık Patates Salatası
55min
Fesleğenli Arpa Şehriyeli Tavuk
30min
Karides Sote
10min
Coleslaw Salatası
15min