Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g pancar, besleyiciden geçecek kadar küçük, kabukları soyulmuş (bk. Öneriler)
- 250 g kabak, ince, 5 cm uzunluğunda parçalara bölünmüş
- 250 g mozzarella, taze, suyu süzülmüş
- sızma zeytinyağı, carpaccio'nun üzerine gezdirmek için
- deniz tuzu
- karabiber, taze çekilmiş
- fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 455.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Ballı Armutlu Salata Sosu
No ratings
Bulgurlu Kıymalı Ispanak
30min
Frambuaz Soslu Kinoalı Tatlı
2h
Quark
15h 20 min
Elmalı Kırmızı Meyveli Smoothie
10 min
Buharda Minik Ekmekler
2h 10min
Şeker Şurubu
No ratings
Eski Kaşarlı Kabak Pizza
40min
Çikolatalı Brioş
5h 15 min
Haydari
10 min
Cacık
15 min
Ganaj
20min