Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g pancar, besleyiciden geçecek kadar küçük, kabukları soyulmuş (bk. Öneriler)
- 250 g kabak, ince, 5 cm uzunluğunda parçalara bölünmüş
- 250 g mozzarella, taze, suyu süzülmüş
- sızma zeytinyağı, carpaccio'nun üzerine gezdirmek için
- deniz tuzu
- karabiber, taze çekilmiş
- fesleğen yaprağı, ince dilimlenmiş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 963.9 kJ / 230.4 kcal
- Protein
- 15.8 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Saturated fat
- 8.3 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 455.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pancar Carpaccio
No ratings
Soyulmuş Sarımsak
5min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35min
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1h 30min
Portakallı Sıcak Şarap
20min
Mantarlı Tuz
No ratings
Karışık Sebze Eşliğinde Kayısı, Fındık ve Beyaz Peynirli İnce Bulgur
1h 15min
Domates Soslu Spagetti
55min
Yaban Mersini ve Antep Fıstıklı Kurabiye Kavanozu
No ratings
Tavuklu ve Pestolu Tagliatelle
1h 5min
Cevizli Çikolatalı Mini Kekler
25min
Hardallı Balzamik Sirke Sosu
10min