![Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/690e92a1e1602107aed2e4e8358a578c/Derivates/ae2f2a97e0d1f545d72afc25fcf8a054a3cbd003.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de queso emmental en trozos
- 6 huevos
- 1400 g de agua
- 500 g de patatas en rodajas de 3-4 mm
- 30 g de aceite de oliva
- 40 g de mantequilla en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- 30 g de harina de trigo
- 40 g de maicena
- 800 g de leche
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 240 g de atún en aceite de oliva
- 250 g de pimiento rojo asado en conserva en tiras
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2226 kJ / 532.2 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 34.9 g
- Fat
- 29.6 g
- Saturated fat
- 13.1 g
- Fiber
- 3.4 g
- Sodium
- 707.5 mg
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