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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lasaña de calabacín en cocción lenta
Prep. 45min
Total 4 h
8 raciones
Ingredients
Carne picada
-
600 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3-5 cm (congelados separados durante aprox. 45 minutos)
Salsa boloñesa
-
30 g de aceite de oliva
-
1 - 2 dientes de ajo en láminas
-
100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
100 g de apio en trozos de 2 cm
-
150 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de tomate concentrado
-
100 g de vino tinto
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
200 g de tomate frito
-
50 g de pasas sin semillas1 cucharadita de azúcar
-
2 cucharaditas de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Láminas de calabacín y salsa bechamel
-
2 - 3 calabacines (300-350 g c/u)
-
60 g de mantequilla (y algo más para gratinar)
-
500 g de leche
-
60 g de harina de trigo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
100 - 150 g de queso rallado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1129.6 mg
Protein
22 g
Calories
1355 kJ /
324 kcal
Fat
17 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
7.7 g
Carbohydrates
20.2 g
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Revista Thermomix nº 162
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Spain
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