Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
- 40 g de mantequilla, en trozos
- 250 g de cerezas (sin hueso)
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de vino de Oporto
- 120 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 - 2 ramitas de tomillo fresco
- 500 - 600 g de solomillo de ternera en medallones de 2-3 cm de grosor (4 medallones)
- 4 pellizcos de sal en escamas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1763 kJ / 421 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 28.7 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated fat
- 10 g
- Fiber
- 1.8 g
- Sodium
- 251 mg
In Collections
Alternative recipes
Pionono de salmón
1h 50min
Buñuelos de maíz y gambones
1h
Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam
1h 15 min
Huevos al pesto
20min
Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales
30 min
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4h 45min
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50 min
Dorada a la sal
35 min
Salmorejo
10min
Muffins de calabacín y mozzarella
50 min
Sticks de verduras
40 min
Mantequilla cremosa de ajo
5min