Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

4.4 102 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

500 g de agua
500 g de ramilletes de coliflor pequeños
3 - 4 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de puerro en rodajas
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
200 g de tomate maduro pelado, en trozos de 2-3 cm
2 ½ cucharaditas de tomillo seco
½ cucharadita de albahaca seca
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita de orégano seco
80 g de tomate concentrado
60 g de nata
250 g de mozzarella fresca en trozos de 2 cm

250 g de mozzarella rallada
1 ramita de tomillo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 848.9 mg

Protein 30.4 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Fat 31.5 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 13.7 g

Carbohydrates 9.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 160 35 Recipes
Spain

You might also like...

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Estofado de pavo al ajillo

45min

Tortitas de calabacín y gambas con yogur

30min

Ensalada ratatouille

1 h

Ensalada de patata y coliflor

1 h 30min

Pastel de repollo

45min

Pimientos rellenos con salsa de tomate

2 h 15min

Frittata de carne y verduras

45min

Coliflor a la parmesana

40min

Milhojas de repollo

1 h 15min

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

1 h 30min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 h