Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de pan del día anterior, en trozos
- 80 g de leche
- 200 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne picada mixta
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
- 500 g de patata en trozos de 2 cm
- 40 g de mantequilla
- 10 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
- 300 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras, desmenuzada
- aceite para freír
- 150 g de crème fraîche
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3103 kJ / 741 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 46.9 g
- Saturated fat
- 36.6 g
- Fiber
- 6.6 g
- Sodium
- 1139.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de albóndigas y garbanzos
45min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30 min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50 min
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
2h
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
3h 5min
Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones, judías verdes y arroz de coliflor
45min
Gajos de batata asada con 3 salsas
45min
Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
1h
Judías verdes con garbanzos y salmón
30min
Empanada murciana de atún
45min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min