Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Prep. 30min
Total 10 h 30min
16 porcí
Ingredients
Masová terina
-
300 gramů drůbežích jater300 gramů kachních jater foie gras, polovařených
-
½ čajové lžičky mletého nového koření
-
2 polévkové lžíce soli
-
2 špetky mletého černého pepře
-
1 polévková lžíce koňaku armagnacu
-
150 gramů sušených fíků
-
350 gramů uzené slaniny, na plátky
-
3 snítky čerstvé petržele pouze lístky
-
450 gramů mletého vepřového masa
-
350 gramů mletého kuřecího masa
-
150 gramů smetany
-
40 gramů brandy
-
1 rovná čajová lžička soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
50 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných nebo solených
Fíkové chutney
-
100 gramů cibule napůl
-
400 gramů fíků nakrájených na 1 cm klínky
-
200 gramů cukru
-
100 gramů bílého vinného octa
-
2 špetky pepře černého, mletého
-
2 špetky mleté skořice
-
100 gramů portského vína
-
1 čajová lžička pepř černý, mletý
-
1 čajová lžička mořské soli
-
1 čajová lžička nového koření
-
20 gramů mikrozeleniny
Nutrition per 1 porce
Calories
713.7 kcal /
2985.9 kJ
Protein
24 g
Fat
47.6 g
Carbohydrates
43.7 g
Fiber
3.4 g
Saturated fat
17.2 g
Sodium
2692.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Švédský stůl na Silvestra
11 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Salmorejo
No ratings
Nugátovo-čokoládová pěna s malinami
1 h 20min
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
No ratings
Limetkový koláč s tvarohem
12 h 50min
Salsa s chilli a ananasem
No ratings
Sušenky Garibaldi
40min
Tropico smoothie
10min
Veganský crumble s jablky, ořechy a rozinkami v rumu
No ratings
Telecí guláš v chlebu
No ratings
Kuřecí chilli salát s citrusy
25min
Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine
1 h
Dutch Baby pancake
25min